ゴーヤは天地を落とし縦半分に切りワタを取って、薄くスライスしレンジに2分ほどかけてさっと水洗いした後、しっかりとしぼっておく。玉葱も薄くスライスし、水にしばらくさらした後、しっかりと水分をしぼっておく。ツナ缶も水分をしっかりとしぼっておく。

ボールなどに手順1で下準備した材料を入れ、○印の材料を全部入れてよく混ぜ、塩胡椒適宜で味を整えて出来上がり。