串焼き 豚バラ野菜巻き（茄子）
ちゃたまり @cook_85029615
豚肉の旨味を茄子が吸ってとても美味しい。焼き鳥がおかずの時は、野菜不足になるので、豚バラやベーコンで野菜も巻いてます
このレシピの生い立ち
子供が大好きな串焼き、野菜も巻いて色々作ってます。
串焼き 豚バラ野菜巻き（茄子）
豚肉の旨味を茄子が吸ってとても美味しい。焼き鳥がおかずの時は、野菜不足になるので、豚バラやベーコンで野菜も巻いてます
このレシピの生い立ち
子供が大好きな串焼き、野菜も巻いて色々作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をフライパンに入れて火にかけます
少しとろみが出来たら、タレの完成です。
詳しくはレシピID:22639356 - 2
茄子１本を輪切りにして、水にさらしました（今回は６切れなので豚バラ３枚）
-
- 3
豚バラを半分に切って、水気を切った茄子を巻き
-
- 4
巻き終わりは、お互いが、向き合うようにして、串刺しします。
-
- 5
魚焼きグリルで焼きます。両面焼けたら、焼き鳥のタレを絡めました。
- 6
もう一度グリルで焼いて、両面タレがこんがりしてきたら、もう一度タレに絡ませて、出来上がりです。
-
- 7
今回の、おつまみの串焼きです。
ネギ間と茄子の豚バラ巻きです。
結構、大人気です。 -
コツ・ポイント
タレを付けたら、直ぐ焦げるので、グリルから、離れないでください。
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