まぐろとしゃきしゃき野菜のジャポネ炒め
うんたん♪けんたん @cook_75105209
マグロの刺身が残ったら是非❤
他のお刺身の残りでもいいのかも…？
ご飯のおかずに合います♪(^^)
このレシピの生い立ち
マグロの刺身が残っていたので、
美味しいジャポネソースで手軽に作ってみました♪
まぐろとしゃきしゃき野菜のジャポネ炒め
マグロの刺身が残ったら是非❤
他のお刺身の残りでもいいのかも…？
ご飯のおかずに合います♪(^^)
このレシピの生い立ち
マグロの刺身が残っていたので、
美味しいジャポネソースで手軽に作ってみました♪
作り方
- 1
マグロは軽く塩コショウをして、
片栗粉をまぶしておきます。 - 2
玉ねぎはくし切りに、
ピーマンは好きな形に切ります。 - 3
フライパンに油をひきあたためてから、
1のマグロを両面焼いて、一度取り出します。 - 4
同じフライパンに必要であれば油をたして、
玉ねぎ、ピーマンを炒めます。 - 5
火が通ったら、取り出しておいたマグロを
戻し入れて、ジャポネソースをかけます。 - 6
全体に絡んだら出来上がり♪
- 7
今回は佐賀県唐津市のお土産のジャポネソースで作りました♪
-
コツ・ポイント
⭐野菜は炒めすぎないでください♪
⭐ジャポネソースによってはあっさり味もあると思うので、味は調整してください♪
⭐ジャポネソースがない時は、焼き肉のたれなどでも美味しいです♪
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煮付け用に売られていたまぐろでのレシピです。もちろん余ったお刺身でも出来、お弁当にもぴったりなので作ってみてください‼
リボンベリー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22641965
