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簡単☆えびとほうれん草のサラダ、ソース付
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簡単☆えびとほうれん草のサラダ、ソース付-レシピのメイン写真

簡単☆えびとほうれん草のサラダ、ソース付

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

ぷりぷりのえびがたっぷり乗った、シュリンプカクテル風サラダです。自家製ドレッシングでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
シュリンプカクテル風のサラダが食べたくて、考案しました。

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簡単☆えびとほうれん草のサラダ、ソース付

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

ぷりぷりのえびがたっぷり乗った、シュリンプカクテル風サラダです。自家製ドレッシングでどうぞ♪
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材料

大1皿分
  • サラダほうれん草 1/2束
  • 水菜 1/2束
  • 新たまねぎ 1/2個
  • ミニトマト 5個
  • 茹で海老（バナメイえび） 15尾程度
  • 《ドレッシング》
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
  • 白ワイン(なければ酒) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    新たまねぎを薄切りにし、水につけておく。ほうれん草、水菜を長さ5cmに切る。ミニトマトをお好みで1/2に切る。

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料を全て入れて混ぜ合わせ、味をみる。

  3. 3

    お皿に野菜とえびを盛り付け、ドレッシングをかけて完成です♪

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり水にさらして辛みを取ると食べやすいです。

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食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454
2015/02/23 16:18に公開
和食、洋食、フレンチ、イタリアン、とにかくいろいろな料理を創って食べるのが大好きです☆ 合わせて、美味しいお酒があればなおよし（笑）…そんなお仲間大募集です！ぜひ遊びに来てください。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ 水菜 ミニトマト 新たまねぎ 酒 サラダほうれんそう ケチャップ

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