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食は人生なり

食は人生なり

@cook_86863454
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和食、洋食、フレンチ、イタリアン、とにかくいろいろな料理を創って食べるのが大好きです☆ 合わせて、美味しいお酒があればなおよし(笑)…そんなお仲間大募集です!ぜひ遊びに来てください。

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    オリーブ×岩塩で魅惑のチョコに大変身♪

    チョコレート • オリーブオイル • 岩塩
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      簡単美味☆厚揚げ×チーズのイタリア風料理

      厚揚げ豆腐 • オリーブオイル • レモンドレッシング又はレモン汁 • 粉チーズ • あらびき胡椒
      • 一皿分
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      簡単☆かぶとじゃこのごま油炒め、ご飯に◎

      かぶ • じゃこ 硬めがおすすめ • 塩昆布 • ごま油 • 塩 • しょうゆ お好みで
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        簡単5分、失敗なし!もやしソーセージ炒め

        もやし • ソーセージ • しめじ • サラダ油 • 塩 • こしょう • しょう油
        • 一皿分
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        納豆とチーズ2種の本格オムレツ、簡単5分

        卵 • 納豆 • カマンベールチーズ • スライスチーズ • オリーブオイル • 塩こしょう
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          長芋の塩昆布乗せ、ごま油で旨み倍増♪

          長いも • 塩こんぶ • ごま油 • しょうゆ 味を見て
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            簡単☆2種のチーズのコク旨ラタトゥイユ

            鶏肉唐揚げ位のサイズに切ってあると便利 • なす • パプリカ • しいたけ • にんにく • トマト缶 • トマトケチャップ • 白ワイン • とろけるチーズ • パルメザンチーズ
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              簡単5分☆えのきとかいわれの梅かつお和え

              えのき • かいわれ • 梅干し • 鰹節 • しょう油
              • 一皿分(2〜4人分)
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              簡単美味☆新玉ねぎのステーキ、肉巻き風

              新玉ねぎ • 豚肉 • 酒 • 塩こしょう • ゆずポン酢等
              • 玉ねぎ1個分(3~4枚)
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              簡単・定番☆新玉ねぎの肉味噌がけ

              新玉ねぎ • ひき肉 • 刻みねぎ • 爪楊枝 • 砂糖 • 酒 • みりん • 味噌 要調整。分量は赤味噌の場合 • にんにく お好みで • 水
              • 1人分(メイン)
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              レンジで簡単時短☆新じゃがの甘辛煮

              新じゃが • 砂糖 • みりん • しょうゆ
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                簡単3分、島らっきょうのおかか和え

                島らっきょう • カツオフレーク、又はかつお節
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                  簡単3分☆ごま油×塩が旨い、納豆冷やっこ

                  冷やっこ • 納豆 • 焼き海苔 • ごま油 • あら塩 お好みで醤油でもOK
                  • 1人分
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                  ご飯で簡単☆さつまいもとセロリのリゾット

                  ご飯 • さつまいも • セロリ • 水 • チキンブイヨン • 白ワイン • 塩 • パルメザンチーズ • こしょう
                  • 2人分
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                  炊飯器で簡単♪人参たっぷり炊き込みごはん

                  にんじん • えのき茸 • 油揚げ • 白だし • 酒 • みりん • しょうゆ • 塩
                  • 3合分
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                  人参を美味しく!簡単ごま和え、しらす入り

                  にんじん • しらす • すりごま • 酒 • しょうゆ • 塩 • ごま油
                  • 一皿分
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                  【基本】小松菜としめじの卵とじ、簡単5分

                  小松菜 • しめじ • 油揚げ • 卵 • 和風だし • 酒 • しょうゆ • 塩
                  • 1皿分
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                  【簡単5分】菜の花のおひたし、だし風味

                  菜の花 • 和風だし • 砂糖 • 酒 • しょうゆ • かつおぶし
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                    【基本】簡単☆エリンギのホイル焼き

                    エリンギ • すだち • 塩 • 酒 • しょうゆ お好みで
                    • 一皿分
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                    簡単5分☆小松菜としらすのごま油炒め

                    小松菜 • 油揚げ • しらす • 酒 • 砂糖 • 和風だし • しょうゆ 調整用 • 塩 調整用 • ごま油
                    • 一皿分(小鉢4人分程度)
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