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さつまいもと白ねぎの豚汁
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さつまいもと白ねぎの豚汁-レシピのメイン写真

さつまいもと白ねぎの豚汁

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

さつまいもと味噌は相性バツグン！簡単でボリューム満点かつ野菜たっぷりなので、メインが物足らない時のもう一品にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
具だくさん味噌汁は我が家の定番料理。旬なさつまいもと白ねぎを使って冬らしくしあげました☆

さつまいもと味噌は相性バツグン！簡単でボリューム満点かつ野菜たっぷりなので、メインが物足らない時のもう一品にどうぞ☆
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さつまいもと白ねぎの豚汁

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

さつまいもと味噌は相性バツグン！簡単でボリューム満点かつ野菜たっぷりなので、メインが物足らない時のもう一品にどうぞ☆
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具だくさん味噌汁は我が家の定番料理。旬なさつまいもと白ねぎを使って冬らしくしあげました☆

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材料

どんぶり3杯分
  • さつまいも 中1本
  • 豚肉（細切れ） 150g
  • 白ねぎ 1本
  • にんじん 1/2本
  • 豆腐 1丁
  • だし 適量
  • 合わせ味噌 適量
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを厚さ1.5cmの半月切りにする。耐熱容器に水1/4カップとともに入れ、ラップをして3分レンジにかける。

  2. 2

    にんじんを短冊切り、ネギを斜め細切りにする。

  3. 3

    鍋に水3カップとだしを入れて沸騰させる。豚肉、にんじん、白ねぎの順に入れ、一煮立ちしたら豆腐をさいの目に切り入れる。

  4. 4

    再度沸騰したら、味噌を溶かし入れて完成です♪
    お好みで七味をかけてどうぞ☆

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食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454
2014/11/23 16:11に公開
和食、洋食、フレンチ、イタリアン、とにかくいろいろな料理を創って食べるのが大好きです☆ 合わせて、美味しいお酒があればなおよし（笑）…そんなお仲間大募集です！ぜひ遊びに来てください。
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このレシピのキーワード

豚汁 豚肉 さつま芋 にんじん 豆腐 長ネギ

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