
●卵なし●長芋フワフワ焼き
アレルギっ子も大丈夫!
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長芋をすりおろす
水大さじ1~2に溶ける限度まで、だしの素を加える(極限まで濃いだし汁を作る)
エビ等の具を細かく切り、タネに混ぜる
小さめのフライパンに油を薄く敷き、タネの半量を流し込み、ひっくり返さず弱火で焼く。時々フタをしても。
チーズをちぎりながら乗せ、ひっくり返したら少しだけ焼いて出来上がり!
チーズが焦げるので、ひっくり返したら早めにお皿に☆
また、長芋に加える水分量は少ないほうがいいので、だし汁は極力濃いめに☆
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