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●卵なし●長芋フワフワ焼き
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●卵なし●長芋フワフワ焼き

タテyoko
タテyoko @cook_40108955

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材料

5~6人分
  • 長芋 20センチ
  • だしの素 少々
  • 冷凍エビなど 少々
  • 切れてるカマンベールチーズ 1切れ
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作り方

  1. 1

    長芋をすりおろす

  2. 2

    水大さじ1~2に溶ける限度まで、だしの素を加える(極限まで濃いだし汁を作る)

  3. 3

    エビ等の具を細かく切り、タネに混ぜる

  4. 4

    小さめのフライパンに油を薄く敷き、タネの半量を流し込み、ひっくり返さず弱火で焼く。時々フタをしても。

  5. 5

    チーズをちぎりながら乗せ、ひっくり返したら少しだけ焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

チーズが焦げるので、ひっくり返したら早めにお皿に☆
また、長芋に加える水分量は少ないほうがいいので、だし汁は極力濃いめに☆

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タテyoko
タテyoko @cook_40108955
2015/04/08 02:34に公開

このレシピのキーワード

カマンベールチーズ チーズ 山芋

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