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ポテサラごはん
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ポテサラごはん-レシピのメイン写真

ポテサラごはん

みつぞう
みつぞう @mitsu_zou

ちょっとのお醤油がポイントです。ポテトサラダはかなり、ごはんに合うんです。
このレシピの生い立ち
「ポテトサラダは箸休め」と言う方が多くいらっしゃいますが、ご飯にのせればポテトサラダの持つ「おかず力」がいかんなく発揮されます♪前日の残り物(あえて、残す!)で簡単ランチとして~。スーパーやコンビニのお惣菜ポテサラでもOKかな。

ちょっとのお醤油がポイントです。ポテトサラダはかなり、ごはんに合うんです。
このレシピの生い立ち
「ポテトサラダは箸休め」と言う方が多くいらっしゃいますが、ご飯にのせればポテトサラダの持つ「おかず力」がいかんなく発揮されます♪前日の残り物(あえて、残す!)で簡単ランチとして~。スーパーやコンビニのお惣菜ポテサラでもOKかな。

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みつぞう
みつぞう @mitsu_zou

ちょっとのお醤油がポイントです。ポテトサラダはかなり、ごはんに合うんです。
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ちょっとのお醤油がポイントです。ポテトサラダはかなり、ごはんに合うんです。
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「ポテトサラダは箸休め」と言う方が多くいらっしゃいますが、ご飯にのせればポテトサラダの持つ「おかず力」がいかんなく発揮されます♪前日の残り物(あえて、残す!)で簡単ランチとして~。スーパーやコンビニのお惣菜ポテサラでもOKかな。

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材料

1人分
  1. 温かいごはん 150~200g
  2. ポテトサラダ おたま1杯分
  3. 枝豆(冷凍食品でOK) 5さや
  4. キャベツの千切り 葉っぱ1枚分
  5. 七味唐辛子 適宜
  6. 醤油 小さじ1/2程度
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作り方

  1. 1

    キャベツはほそ~く千切りにします。このごはんの場合、細いほどおいしいです。枝豆は解凍し、さやからはずしておきます。

  2. 2

    器に温かいご飯をよそい、上に千切りキャベツをのせます。

  3. 3

    真ん中にポテトサラダをのせ、さやから出した枝豆を散らします。

  4. 4

    好みで七味唐辛子をふり、しょうゆをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

●ポテトサラダは、キャベツを切る前に冷蔵庫から出しておくといいです。冷えすぎより、ちょっと室温よりの温度の方が温かいご飯と合います。クッションのキャベツはふわっと細めの千切りがグッド。ご飯の熱でちょっと「蒸れた」感じになるのがいいんです~。

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みつぞう
みつぞう @mitsu_zou
2014/03/18 09:40に公開
つくれぽに「お返事が書ける」機能が戻ってる!いただいた過去れぽに今更ではありますがお礼を少しずつお伝えして参ります。皆様、ありがとうございます!
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