ボルシチにすごくよく似ている

ボルシチにすごくよく似ている-レシピのメイン写真

ボルシチにすごくよく似ている

ほしなようこ @cook_85029008

ビーフシチューの予定が、ルウを買い忘れて、コンビニに走った。ハヤシのルウしかなかったので、作ってみたらおいしかった。
このレシピの生い立ち
ハヤシライスみたいにごはんにかけても、当然おいしい。スープストックのボルシチのよう…ゴマごはんと合わせたり、クルミパンと合わせるとおしゃれだろうなぁ…
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ビーフシチューの予定が、ルウを買い忘れて、コンビニに走った。ハヤシのルウしかなかったので、作ってみたらおいしかった。
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ハヤシライスみたいにごはんにかけても、当然おいしい。スープストックのボルシチのよう…ゴマごはんと合わせたり、クルミパンと合わせるとおしゃれだろうなぁ…
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ほしなようこ @cook_85029008

ビーフシチューの予定が、ルウを買い忘れて、コンビニに走った。ハヤシのルウしかなかったので、作ってみたらおいしかった。
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ハヤシライスみたいにごはんにかけても、当然おいしい。スープストックのボルシチのよう…ゴマごはんと合わせたり、クルミパンと合わせるとおしゃれだろうなぁ…
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材料

牛すねシチュー用

じゃがいも 4個
にんじん 2本
炒め玉ねぎ 1個分
ヨーグルト適量
ハヤシライスのルウ 1箱

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作り方

1

下ごしらえ、玉ねぎ炒めておく(たくさん炒めて小分けに冷凍しておくと楽)
2

牛すね肉は赤ワインにつけておく(買ってきたときに肉を切って、赤ワインにつけて冷凍)
3

じゃがいもは大きいの4等分、レンジでチンしておき、皮をむく。廃棄量減らすため
4

にんじんは皮をむかず洗って大きめにぶつ切り
5

ヨーグルト以外を圧力鍋に入れて、20分煮込む
蓋を開けられるまで放置
6

ハヤシライスのルウを入れる
7

最後にヨーグルトをかけてできあがり。

コツ・ポイント

漬け物用の鉄の鯛を入れて、鉄分増量

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ほしなようこ @cook_85029008

2015/11/12 02:27に公開

30過ぎて健康のありがたみをひしひしと感じています。おいしいこと、栄養があること、簡単で継続しやすいこと､、を気にしつつ作っていきたいと思います。

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このレシピのキーワード

ボルシチにんじんじゃがいもヨーグルト玉ねぎ

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