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簡単☆混ぜるだけの大根とホタテのサラダ
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簡単☆混ぜるだけの大根とホタテのサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆混ぜるだけの大根とホタテのサラダ

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

大根とホタテ缶をマヨネーズで和えるだけの簡単サラダ☆子供も大人もみんな大好きです♡
このレシピの生い立ち
お世話になった編み物教室の先生がいつも作ってくれて、美味しかったので教えてもらいました。

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簡単☆混ぜるだけの大根とホタテのサラダ

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

大根とホタテ缶をマヨネーズで和えるだけの簡単サラダ☆子供も大人もみんな大好きです♡
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材料

作りやすい量
  • 大根 1/2本
  • ホタテ缶 大1缶
  • 塩 小さじ1~2杯
  • マヨネーズ 大さじ3~4杯
  • パセリのみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、2mmくらいにスライスし、千切りにします。少し太目でシャキシャキで美味しいです。

  2. 2

    ボウルに大根を入れ塩を振り混ぜしばらく置きます(10~20分)しんなりして水が出てきたらぎゅーっと絞ります。

  3. 3

    ホタテ缶(汁も)、マヨネーズと混ぜ合わせます。水っぽくなりますが汁の旨味も一緒に混ぜます。

  4. 4

    最後にパセリのみじん切りを合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩気は控えめにして、味見しながらマヨネーズを足してください。
水っぽくなりますが、食べるときに混ぜ合わせて盛り付けます。

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くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814
2017/01/17 05:44に公開
HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ makikoyoshidakurokawa
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サラダ 大根 ホタテ缶

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