刻むだけ！スタミナ豆腐

Name: 刻むだけ！スタミナ豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; 胡瓜 1本; 納豆 1パック; もずく 1パック; 大葉 2～3枚; 茗荷 1個; 長ネギ 適量; キムチ 好きなだけ; 生卵 お好みで

飲み屋で食べて凄く美味しかったので、材料アレンジで作ってます♪
結構お腹一杯になるし、ヘルシー。季節問わずどうぞ♪
このレシピの生い立ち
今は無き飲み屋Ｋで食べたスタミナ豆腐が原点です。確かオクラや海苔も入って居た記憶。何を入れても美味しいので、残り物の整理にもお勧めです。

材料

2人分

醤油不要ですが、もずくの味に支配されるので、量はお好みで。おろし生姜を入れても良いです。私はキムチ多めが好みです。お好きな材料で色々アレンジしてください。生卵（うずらなど）を入れると、スタミナっぽくなりますが、私は省略。

3life @cook_60270691

2015/05/30 03:01に公開

家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。なので、作る料理はワインに合うものが多いですが、最近は実家から大量に貰う野菜の消費メニューが多いかな。好奇心旺盛に色々な作った事のないレシピに挑戦中！課題は平日の夕食。簡単、速攻で作れる美味しいレシピ検索中。

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