スペアリブにフォークで穴を開ける。
料理酒をかける。焼く。

野菜を炒める。

スペアリブを戻して、水を入れ、コンソメ、塩コショウを入れて煮る。

ケチャップ、赤ワイン、めんつゆを入れて、
煮詰めれば完成。