豆苗と玉ねぎのバター炒め

豆苗と玉ねぎのバター炒め-レシピのメイン写真

豆苗と玉ねぎのバター炒め

くうねるまき @cook_97962814

２度目の豆苗で玉ねぎと炒めました。卵も入って副菜にピッタリです。
このレシピの生い立ち
２回目の豆苗を、夕食の副菜に。
緑が綺麗で、美味しかった。

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このレシピの生い立ち
２回目の豆苗を、夕食の副菜に。
緑が綺麗で、美味しかった。

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くうねるまき @cook_97962814

２度目の豆苗で玉ねぎと炒めました。卵も入って副菜にピッタリです。
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２回目の豆苗を、夕食の副菜に。
緑が綺麗で、美味しかった。

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２回目の豆苗を、夕食の副菜に。
緑が綺麗で、美味しかった。

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材料

２人分

豆苗（２回目）１パック
玉ねぎ 1/4個
卵１個
サラダ油(炒め用) 大さじ１杯
バター小さじ１杯
塩コショウ適量

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作り方

1
２回目の豆苗が食べごろになったので、ハサミでカット、半分くらいの長さに切り、サッと水で流します。
2

玉ねぎは繊維に沿ってスライスします。
3

炒め鍋にサラダ油を熱し玉ねぎを炒め、豆苗を入れて、バターを入れ、塩コショウしてサッと混ぜたら卵を割り入れ混ぜます。

コツ・ポイント

豆苗入れてからは、あっという間に完成です。

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くうねるまき @cook_97962814

2017/06/30 13:39に公開

HN　くうねるまき　は夫が命名。熟年結婚の私達ですが８年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ　makikoyoshidakurokawa

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このレシピのキーワード

炒めもの豆苗バター卵玉ねぎ

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