にんじん、玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。

えのきだけは石づきを取り除いてみじん切りにする。

テフロン加工のフライパンに少量の油を引き、玉ねぎ、にんじんをしんなりするまで炒める。

しんなりしたらひき肉を加えて炒める。しっかり火が通るまで炒めて下さい。

油を使用したくない場合は、だし汁や水を加えてやわらかくなるまで煮て下さい。

☆アレンジ例2☆豆腐と一緒に炒め、醤油、みりんor砂糖で味付けすれば炒り豆腐に。

☆アレンジ例3☆ケチャップやトマトを加えれば、ミートソースに。

☆アレンジ例4☆ごはんと一緒に炒めてケチャップで味付けすればチキンライスに。

☆アレンジ例5☆卵とごはんと一緒に炒めれば炒飯に。

☆アレンジ例6☆卵に包めばオムレツに。

☆アレンジ例7☆じゃがいもと一緒にだし汁で煮て、醤油や砂糖で味付けすれば肉じゃがに。

☆アレンジ例8☆余ったミンチベースにマッシュポテトを加え、塩や胡椒で味をつけ、衣をつけて揚げればコロッケに。焼いてもOK

☆アレンジ例9☆1歳からのカレールウを使えば、あっという間にカレーができます。

その他アレンジ自在です♪

小分けにして冷凍してもOK！早めに使いきって下さいね♪