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バルサミコ和風味ドレッシング
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バルサミコ和風味ドレッシング-レシピのメイン写真

バルサミコ和風味ドレッシング

まめ丸はは
まめ丸はは @cook_42947332

バルサミコ酢と言えばイタリアンですが、和の材料で和風味へ変身!
このレシピの生い立ち
高校生の時に食べたパスタ屋さんのサラダドレッシングを再現。あの時から既に20年経ちますが、何度も作りたくなる美味しいドレッシング。

バルサミコ酢と言えばイタリアンですが、和の材料で和風味へ変身!
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バルサミコ和風味ドレッシング

まめ丸はは
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バルサミコ酢と言えばイタリアンですが、和の材料で和風味へ変身!
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材料

4人分
  • オリーブオイル 大匙3
  • バルサミコ酢 大匙2
  • 醤油 大匙2
  • 蜂蜜 小匙2
  • にんにくみじん切り 1かけ
  • (具)
  • ベーコンスライス 1枚
  • ナッツ(空炒り) 1握り
  • 温泉卵 1個
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作り方

  1. 1

    おうちにあるものだけで美味しいドレッシング。しょうゆ、オリーブオイル、蜂蜜、しょうゆがメイン。

    • バルサミコ和風味ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ドレッシング用のオリーブオイル少々でベーコンを炒める。

    • バルサミコ和風味ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーを敷いた中に入れて余分な脂を切っておく。

    • バルサミコ和風味ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    ナッツを空炒りする。これで食感が全然違ってきます。是非。

    • バルサミコ和風味ドレッシング作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルを入れにんにくの香りが出るまで炒める。

    • バルサミコ和風味ドレッシング作り方5写真
  6. 6

    醤油、蜂蜜、バルサミコ酢を入れて出来上がり。温かいうちにサラダにあえる方がより美味しいです。

コツ・ポイント

ここでは温泉卵もドレッシングがまろやかになって美味しいので、忘れず入れて下さい。なくても勿論美味しいです。

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まめ丸はは
まめ丸はは @cook_42947332
2016/02/10 02:25に公開

このレシピのキーワード

ナッツ ベーコン はちみつ にんにく 卵

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