アスパラの根元の硬い部分を手で折って、柔らかい部分を使います。

アスパラは折った部分から４〜5cmをピーラーで皮を剥き、3等分の長さに切る。

豚バラを半分の長さに切る。
豚バラに塩コショウをふり、アスパラにしっかり巻いていく。

フライパンで油を使わずに箸で転がしながら焼いていく。(くっつきやすいフライパンで焼く時は油をしいてください)

焼き目がこんがりしたら完成。