簡単☆時短☆オクラのからしみそ和え

簡単☆時短☆オクラのからしみそ和え-レシピのメイン写真

簡単☆時短☆オクラのからしみそ和え

つやもん☆ @cook_62910999

オクラは夏の野菜ですが、味は秋の感じです。白味噌の甘さにピリっと辛いからしがきいて、ご飯にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
テレビで見かけたので食べたいなぁと思い、思い出しながら作りました。

オクラは夏の野菜ですが、味は秋の感じです。白味噌の甘さにピリっと辛いからしがきいて、ご飯にぴったりの副菜です。
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簡単☆時短☆オクラのからしみそ和え

つやもん☆ @cook_62910999

オクラは夏の野菜ですが、味は秋の感じです。白味噌の甘さにピリっと辛いからしがきいて、ご飯にぴったりの副菜です。
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テレビで見かけたので食べたいなぁと思い、思い出しながら作りました。

オクラは夏の野菜ですが、味は秋の感じです。白味噌の甘さにピリっと辛いからしがきいて、ご飯にぴったりの副菜です。
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材料

オクラ 1ネット(8本)
白みそ大２
からし小１
そうめんつゆ小1
すりごま適当
塩少々

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作り方

1

オクラはガクの部分を削って、ヘタの先だけ落とす
2

鍋に水を入れ沸騰したら塩を入れてオクラを茹でる。固めがいいので、鮮やかな緑色になったらすぐあげる
3

流水で洗い、よく水気を拭き取って、斜めに三等分くらいに切る
4

白みそ、からし、そうめんつゆ、すりごまを合わせ、オクラを入れてあえる。お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

スーパーに「からし味噌」が売ってあるので、それを使えばもっと簡単ですね。

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つやもん☆ @cook_62910999

2018/09/22 14:43に公開

シンプル is ベスト！そんなレシピを紹介していきたいです(^-^)

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このレシピのキーワード

オクラ白みそ

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