カニときのこの和風パスタ✩
くうねるまき @cook_97962814
ランチパスタ✩味付けは残り物のドレッシングを使って簡単に✩
このレシピの生い立ち
カニ缶でいつもと違うものを作ってみようと。
またしても和風パスタに。冷蔵庫に残ったドレッシングを見つけたので味付けに入れてみました。ベースができているので失敗はないですね。
カニときのこの和風パスタ✩
ランチパスタ✩味付けは残り物のドレッシングを使って簡単に✩
このレシピの生い立ち
カニ缶でいつもと違うものを作ってみようと。
またしても和風パスタに。冷蔵庫に残ったドレッシングを見つけたので味付けに入れてみました。ベースができているので失敗はないですね。
作り方
- 1
お湯に塩小さじ１杯（分量外）を入れパスタを時間どおり茹でます。
- 2
玉ねぎはスライスし、エリンギは３cm長さに切りスライスします。カニカマは半分に切ってほぐしておきます。
- 3
炒め鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ火をつけます。
- 4
香りが立ってきたら玉ねぎ、エリンギを炒めます。
- 5
パスタのゆで汁、カニ缶（汁も）、カニカマを加え、ドレッシング、アンチョビソース、塩コショウで調味します。
- 6
茹でたパスタを入れ絡め合わせたら出来上がりです。盛り付けたら刻み海苔を振ります。
コツ・ポイント
味付けに、醤油味のたまねぎドレッシング（大さじ３杯）を使いました。酸味は加熱して飛んでしまいます。甘みがあっていつもと違う優しい味のパスタになりました。
アンチョビソースを、ほんの少し入れるとコクがでて美味しくなります。
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