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具沢山粕汁
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具沢山粕汁-レシピのメイン写真

具沢山粕汁

サクサク1421
サクサク1421 @cook_86840164

体を暖め美容にもいい粕汁です。
このレシピの生い立ち
子供は食べないけれど旦那と私は大好き、寒くなってきたので久々作りました(*^^*)

体を暖め美容にもいい粕汁です。
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子供は食べないけれど旦那と私は大好き、寒くなってきたので久々作りました(*^^*)

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サクサク1421
サクサク1421 @cook_86840164

体を暖め美容にもいい粕汁です。
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子供は食べないけれど旦那と私は大好き、寒くなってきたので久々作りました(*^^*)

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材料

3〜4人分
  • 鶏モモ肉 150g位 約半分
  • 大根 5cm
  • 人参 1/2本
  • ごぼう 細め1本
  • 里芋またはじゃがいも 大きめ1個 小さめ2個
  • こんにゃく お好みで
  • きのこいろいろ お好みで
  • だし汁 3カップ
  • 味噌 大さじ2〜3
  • 酒粕 80〜100g
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作り方

  1. 1

    鶏肉を炒め、その他の野菜類も炒める。

  2. 2

    だし汁を入れ人参などの根菜類が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    味噌を入れる、ちぎった酒粕も加え味を見て塩気が足りなかったら味噌、醤油等で味を整える。

コツ・ポイント

いつものお味噌汁に酒粕入れる感じでオッケーd(‾ ‾) 酒粕は味噌漉し器で溶かすと良いかも。
うちは酒粕苦手な子供用に酒粕入れる前に取り分けちゃいます。
ネギを入れても良いですね。

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サクサク1421
サクサク1421 @cook_86840164
2015/10/28 10:26に公開
料理とお菓子作りが大好きです@(・●・)@お菓子はもっぱらシフォンかな…
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このレシピのキーワード

粕汁 大根 里芋 ごぼう キノコ にんじん こんにゃく じゃがいも 鶏もも肉 味噌

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