インドゾウのカレー
タカナシ乳業 @cook_45449844
牛乳を使ったクリーミーなカレーです☆
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
インドゾウのカレー
牛乳を使ったクリーミーなカレーです☆
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
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「タカナシ北海道3.7牛乳 酪農王国」を使ったレシピの紹介☆
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【準備】
豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライス、にんじん、じゃがいもは皮をむき一口大にカットします。 - 3
【作り方】
1.鍋にサラダ油を入れ、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、弱火～中火の間でじっくりと炒めます。→※２ - 4
2.野菜に火が通ってきたら水と牛乳を入れフタをします。アクをとりながら弱火で約20分煮込みます。
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3.火を止め、カレールウを入れて具を崩さないように混ぜ、弱火で軽く混ぜながら約5分煮込みます。
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4.器にゾウの顔になるよう(盛り付け写真の形に)ごはんを盛り、(3)をごはんにかけないように外側からそっと盛ります。
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【盛りつけ】(写真参考)
目：スライスチーズを丸型で抜き、ひと回り小さい丸型にカットした海苔と重ねてご飯に乗せます。→ - 8
鼻：海苔を細長くカットし鼻のシワにします。
耳：縦半分にカットしたゆで卵をご飯に添えます。→ - 9
キバ：ヤングコーンを縦半分にカットし鼻の両側に添えます。→※３
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お好みで型抜きしたパプリカを散らします。
コツ・ポイント
→※１ カレールウの種類によって水の量は変更しましょう。
→※２ 野菜類は電子レンジで加熱しておくと調理時間を短くできます。
→※3 ヤングコーンはお好みで長さを調節しましょう。
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