作り方
- 1
そうめんを半分に折り、規定どおりゆでる
- 2
ゆでている間に、きゅうりとベーコンを千切りにし、きゅうりはザルへ、ベーコンは1に入れる。
- 3
ゆであがったらきゅうりの入ってるざるで湯を切り、鍋にもどす。
- 4
☆を入れてまぜる。
(すっぱいです) - 5
冷蔵庫で酸味がとれるまで寝かせる
(1時間たったら酸味ぬけてました、もっと短くても抜けるかも。)
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせるのがポイント。
ちなみに我が家では、簡単酢はリンゴ酢、
オリーブオイルは燻製オリーブオイルを使用しています。
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