レンジで簡単！小松菜ともやしの和風ナムル

Name: レンジで簡単！小松菜ともやしの和風ナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1/2束(100g); もやし 1/2袋(100g); ごま油 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 酢 小さじ1/2; 塩 適量; かつおぶし 1袋(約2g); 白ごま 小さじ1

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

にんにく不使用。かつおぶしで和風に仕上げたナムルです♡ごま油にかつおぶしの香りが広がり、ついつい手が伸びちゃう美味しさ♩
このレシピの生い立ち
にんにくが強すぎない、食べやすいナムルにしてみようと思い、かつおぶしの香りを活かした和風のナムルにしてみました。

レンジで簡単！小松菜ともやしの和風ナムル

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

小松菜 1/2束(100g)
もやし 1/2袋(100g)
ごま油小さじ1
しょうゆ小さじ1
酢小さじ1/2
塩適量
かつおぶし 1袋(約2g)
白ごま小さじ1

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作り方

1
小松菜は根元を切って、3～4cm長さに切る。
2
耐熱ボウルに小松菜、もやしを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱する。
3
水気を切って粗熱をとり、ごま油、しょうゆ、酢、塩、かつおぶし、白ごまで和える。

コツ・ポイント

・加熱時間は調整してください。

・水っぽくなってしまうので、水分はしっかり切ってから和えてください。

・かつおぶしの量はお好みで入れてください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/03/18 08:57に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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