葱しゃぶ

Name: 葱しゃぶ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 出汁 適量; 塩 適量; 醤油 適量; 味噌 適量; 大根 １/３本; 葱 好きなだけ; 牛肉 ２００ｇ

本当は牛しゃぶなのだが、主役は葱、なので葱しゃぶ。
このレシピの生い立ち
畑で美味しい葱が沢山採れたので、作ってみたのがこれ。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2022_10.htm

材料

２人分

大根は柔らかくなるまで煮てから、葱と牛肉を入れましょう。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2022/12/09 01:26に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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