【準備】
1. 玉ねぎはみじん切りにし、ミートボールの材料を全てボウルに入れてよくこね、ハート型に成型します。

2. (1)を170℃の油で揚げます。

3. パプリカ、にんじんをハート型で抜きます。ブロッコリーは小房に分けて下ゆでしておきます。

【作り方】
1. 鍋に水、洋風スープの素を入れて熱し→

沸いたら白ワイン、ハートミートボール、パプリカ赤、黄、にんじんを入れて軽く煮込みます→

火が通ったらパプリカ、にんじんを一旦取り出します。

2. (1)にクリーム、塩、こしょうを入れて味をととのえたら、クリームチーズを加えてよく混ぜます→

とろみがついてきたら火を止めます。
（お好みでとろみをさらに加えたい場合は、コーンスターチ大さじ1を加えます）

3. 皿に盛り、パプリカ、にんじん、ブロッコリーを飾り、ブラックペッパーをふったら完成です。