玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油を入れ加熱する。
挽き肉を炒め色が変わったら
玉ねぎを加え炒める。

砂糖と塩を加え炒め合わせたら
器に移し冷ましておく。
カマンベールは小さい三角形に
切り分けておく。スライスチーズでも。

カボチャは皮を削ぎ落としお好みの方法で
火を通す。マッシュ出来るくらいに。
柔らかめが好きなので茹でました。

潰してマッシュしたカボチャは
粗熱を取り冷ます。
触って熱くないくらい冷ましたら
てのひらに薄く広げ炒めた2を乗せる。

チーズを乗せまた2を少量乗せ
マッシュカボチャを薄くかぶせて
コロッケの形に成形する。
2の具は少なめで。

バットに並べてラップをしたら
冷蔵庫で冷やし休ませる。
冷やすと固まるので
パン粉作業の時扱い易くなります。

小麦粉をまぶし溶き卵にくぐらせ
パン粉をつけていく。
食べる直前に揚げる。
ウスターソースで頂く。