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なすとベーコンのジェノベーゼパスタ
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なすとベーコンのジェノベーゼパスタ-レシピのメイン写真

なすとベーコンのジェノベーゼパスタ

みーみ!!
みーみ!! @cook_41711974

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材料

  1. パスタ 2束
  2. ブロックベーコン お好み
  3. バジルペースト ID22653660 お好み
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. にんにく 1片
  6. なす 2個
  7. 塩 小さじ1
  8. パルメザンチーズ お好み
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作り方

  1. 1

    なすは輪切りにしてアク抜き、ブロックベーコンはお好みの大きさに切る。

    • なすとベーコンのジェノベーゼパスタ作り方1写真
  2. 2

    にんにくをみじん切り。

    • なすとベーコンのジェノベーゼパスタ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを温めてからにんにく投入!
    この間にお湯を沸かす。

  4. 4

    にんにくがきつね色になったらなすを入れて火が通るまで炒める。

  5. 5

    なすに火が通ったらベーコンを入れ火がある程度通ったらバジルペーストを入れて温める。
    お湯が沸いたら同時にパスタも茹でる。

  6. 6

    パスタソースは味見をして薄かったら塩を足して下さい。

  7. 7

    パスタが茹で上がったらソースと絡めて完成★

コツ・ポイント

今回はなすを使いましたが、ブロッコリーなどに変更しても美味しそうです。

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みーみ!!
みーみ!! @cook_41711974
2019/08/25 10:38に公開
訪問ありがとうございます☆二児の母になりました。体にも心にも優しいレシピを紹介出来たらいいなと思ってます!よろしくお願いします(pq*´꒳`*)
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