豚バラと里芋の照り煮

☆junjun★
☆junjun★ @cook_44576394

こってりめの味でご飯のおかずに
このレシピの生い立ち
家族が気に入ったので覚書に

豚バラと里芋の照り煮

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. 冷凍里芋 200g
  3. めんつゆ(3倍濃縮 大2と1/2
  4. 大1
  5. 砂糖 小2
  6. 生姜チューブ 小1/2

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切って焼き色がつくまで炒める。

  2. 2

    里芋は凍ったまま入れ、全体に油が回ったら調味料と水を入れて、10分くらい煮る。

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☆junjun★
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アラフォーの二人と双子の四人暮らし。離乳食、幼児食と大人食、と頭を悩ませながら、なかなかモリモリ食べて貰えず…悪戦苦闘中。
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