スケトウダラの塩加減と玉子の甘みが相まって、なかなかの味。
このレシピの生い立ち
失敗して出来た、スケトウダラのアヘージョの残りをより、美味しく頂こうと考えて作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2020_05.htm