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青菜ご飯

みならいのノート
みならいのノート @cook_40409614

旬のお野菜を使った混ぜご飯
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べてもらいたくて♪

青菜ご飯

旬のお野菜を使った混ぜご飯
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子供に野菜を食べてもらいたくて♪

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材料

  1. つぼみ菜 1袋
  2. お米 3合
  3. 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. ゆかりふりかけ 小さじ2

作り方

  1. 1

    菜葉(つぼみ菜、小松菜)をよく洗い茹でて水にさらす。

  2. 2

    1をみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに少し多めの油を熱し、2を炒めて砂糖、酒、醤油各小さじ2を加える。

  4. 4

    炊き上がったお米にゆかりと3を混ぜ込み完成。

コツ・ポイント

余りは小さなおにぎりにしておくと栄養満点のおやつに◎

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