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みりんでスイートチリソース
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みりんでスイートチリソース-レシピのメイン写真

みりんでスイートチリソース

麹とまいにち
麹とまいにち @cook_40212202

みりんの優しい甘さを利用したスイートチリソース。
このレシピの生い立ち
みりんシロップを活用して色々試しています。
鶏のから揚げに和えたらとても美味しかったです。

みりんの優しい甘さを利用したスイートチリソース。
このレシピの生い立ち
みりんシロップを活用して色々試しています。
鶏のから揚げに和えたらとても美味しかったです。

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みりんでスイートチリソース

麹とまいにち
麹とまいにち @cook_40212202

みりんの優しい甘さを利用したスイートチリソース。
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みりんシロップを活用して色々試しています。
鶏のから揚げに和えたらとても美味しかったです。

みりんの優しい甘さを利用したスイートチリソース。
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みりんシロップを活用して色々試しています。
鶏のから揚げに和えたらとても美味しかったです。

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材料

  • 本みりん 100ml
  • 砂糖 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • すりおろしにんにく 小さじ1/4
  • はちみつ 小さじ1
  • 赤唐辛子(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    本みりんを半量になるまで煮詰める。

    • みりんでスイートチリソース作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに砂糖を溶かし、他の材料を合わせてよく混ぜる。

    • みりんでスイートチリソース作り方2写真

コツ・ポイント

とろみは少なめです。
辛さはお好みで。

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麹とまいにち
麹とまいにち @cook_40212202
2024/05/25 03:46に公開
甘酒、麹調味料、発酵調味料などを使ったレシピを主に。
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このレシピのキーワード

はちみつ トウガラシ

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