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麹とまいにち

甘酒、麹調味料、発酵調味料などを使ったレシピを主に。

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ナンプラー煮卵

たまご • ナンプラー • 醤油 • みりん • かつお粉 • 水 • 砂糖
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みりんシロップのフルーツポンチ

本みりん • 白ワイン • 砂糖 • すいか • キウイ • バナナ • ナタデココ • ナタデココのシロップ
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青パパイヤのソムタムサラダ

青パパイヤ • にんじん • にんにく • 干しエビ • ミニトマト • 茹でいんげん • パクチーの茎 • スイートチリソース • ナンプラー • ライム果汁 • 赤唐辛子 • ココナッツシュガー •
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みりんでスイートチリソース

本みりん • 砂糖 • レモン汁 • 豆板醤 • すりおろしにんにく • はちみつ • 赤唐辛子
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韓国の味！豚肉のコチュジャン炒め

豚バラ肉 • 玉ねぎ • 青ネギ • 白ごま • コチュジャン • しょうゆ • みりん • 酒 • 砂糖 • ごま油 • にんにく • しょうが
- ２人分
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幼児食♪米粉で簡単パンケーキ

米粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 塩 • 豆乳 • レモン汁 • 食用油 • ヨーグルト
- 7～8㎝約10枚分
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幼児食♪白身魚のパセリマヨ焼き

白身魚 • パセリ • 片栗粉 • オタフク
- 食事1回分
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幼児食♪なんちゃって味噌マヨ焼おにぎり

ごはんor軟飯 • 味噌 • オタフク • 豆乳 • 油
- 幼児１人分