砂糖、お酢不使用手作りケチャップ（仮）

Name: 砂糖、お酢不使用手作りケチャップ（仮）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ（180g位の） 1玉; トマト缶（400g） 1缶; 塩 5g; はちみつ 25g; オレンジジュース（ストレートタイプ） 200g

砂糖とお酢の強い酸味や甘みが苦手な方向けのトマトケチャップ風ソースです！
このレシピの生い立ち
トマトケチャップが苦手な方がいらっしゃったので、ちょっと開発してみようと。まだ仮の段階ですが、優しいお味になってます

材料

最初玉ねぎをみじん切りにしてしまって食感が残ってしまったので、初めに煮て柔らかくしてからブレンダーにかけた方が良いかもです|ω･`)

2024/05/25 13:12に公開

いつもあまりがちな食材や、残り物、頂き物でなかなか消費されない物達を救済する為に現れた、深夜の料理人。田舎農家実家に間借りさせてもらっているので、母の助けになる為に始めました(≧з≦)

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