作り方
- 1
豚バラ肉と片栗粉を袋に入れます
-
- 2
袋の口を掴んで、豚バラ肉の表面に片栗粉を付けます
-
- 3
フライパンに油を入れて、中火で温めます
-
- 4
豚バラ肉を入れ、中火で焼きます
-
- 5
裏返して、もう一面も焼きます
-
- 6
両面焼いて、カリカリになれば、一旦、皿に載せます
-
- 7
フライパンに、しょうが、醤油を入れ、混ぜます
-
- 8
次に砂糖を入れ、弱火で温めながら、混ぜます
これで生姜焼きのタレが出来ます -
- 9
皿に載せていた豚バラ肉をフライパンに戻します
-
- 10
弱火で温めながら、生姜焼きのタレを豚バラ肉に絡めます
-
- 11
十分に絡んだら、火を止めます
-
- 12
皿に移して出来上がりです
-
コツ・ポイント
タレに絡めるとき、焦げないように注意してください
醤油、砂糖は、好みで調整してください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22661401
