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カリカリ生姜焼き
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カリカリ生姜焼き-レシピのメイン写真

カリカリ生姜焼き

こだまこ♪
こだまこ♪ @cook_40128872

甘辛でカリカリの生姜焼きです!ご飯がとっても進みます♡
このレシピの生い立ち
実家の人気料理です。弟が一番上手に作れるので、教わりました。

甘辛でカリカリの生姜焼きです!ご飯がとっても進みます♡
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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • 生姜 一かけら(3センチほど)
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、豚バラ肉を強火で加熱します。

  2. 2

    生姜をフライパンの上ですります。チューブでも大丈夫です。そのまま強火で炒め合わせます。

    • カリカリ生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついてきたら、砂糖をフライパンに入れ、そのまま強火加熱しながらで1分ほど炒める。

    • カリカリ生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    醤油入れて、かき混ぜる。肉全体に色がまわったら完成!

    • カリカリ生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

油はねに注意してください。はねますが、全て強火で!

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こだまこ♪
こだまこ♪ @cook_40128872
2020/12/16 12:56に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き しょうが 豚バラ薄切り

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