エビフライのお弁当

まいにちのおべんとう
まいにちのおべんとう @cook_40523443

お弁当作りました。
このレシピの生い立ち
減塩・糖質制限が必要なパパのために。
毎日続けられるように、無理せず簡単で美味しく。

エビフライのお弁当

お弁当作りました。
このレシピの生い立ち
減塩・糖質制限が必要なパパのために。
毎日続けられるように、無理せず簡単で美味しく。

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材料

2人分
  1. エビ 4尾
  2. 衣(米粉溶き卵、パン粉) 適量
  3. 適量
  4. ハム 2枚
  5. きゅうり 1/2本
  6. パプリカ 1/8個
  7. プチトマト 2個

作り方

  1. 1

    【エビフライ】
    エビの下処理をして衣をつけて160度の油で揚げる。

  2. 2

    【ハムきゅうりパプリカ串】
    ハムときゅうりとパプリカを切って串(爪楊枝やピックなど)にさす。

  3. 3

    【添え】
    プチトマト

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まいにちのおべんとう
に公開
パパが脳梗塞で倒れてから毎日の食事を見直しました。毎日作るお弁当は、飾らない(飾る余裕ない)内容ですが、なんとか作ってます。減塩や糖質オフを意識していますが、そこまでシビアにできません。無理せず毎日続けられることを目標に♪
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