🔰ゴーヤととうもろこしベーコンのナポリタン風炒め
アプリでひらく作り方
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とうもろこしの実を外す・ベーコンを切る・玉ねぎ1/4個を薄切りにする
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小さい器にケチャップ・ウスターソース・砂糖・しょうゆを混ぜ、ナポリタンだれを作っておく。
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フライパンにサラダ油を熱し、にんにくチューブ2〜3cmを弱めの中火で軽く炒める。
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香りが出たらベーコンを加える。
玉ねぎを加えて、しんなりするまで1〜2分炒める -
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ゴーヤを加えて、色を残すように1〜2分ほどサッと炒める。
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弱火にしてナポリタンだれを加え、全体に絡めながら30秒〜1分ほど炒める。
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火を止めお好みで、粉チーズ粗びき黒こしょうを振って完成！
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🚩ゴーヤが少量余っていたら、最速1分で【ゴーヤの塩昆布ナムル】が作れます♫ 😉レシピID26388689
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コツ・ポイント
🔰にんにくチューブは焦げやすいので10〜20秒、香りが出たらすぐベーコンを入れる
🔰ケチャップだれは弱火にしてから加えると焦げにくい
🔰砂糖を少量入れると、ケチャップの酸味とゴーヤの苦味がまとまりやすい
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つくれぽ
🔰台所での「ど忘れ＆確認用」に便利！・食材の下処理＆簡単レシピ・少ない材料で作れるおかず・作り置き＆冷凍保存🔰使える食材HOW TOシリーズ更新中😊早見表や図はスクショ・印刷OK📷🌱親戚が農家なので、旬の採れたて野菜が身近にあります😊スーパーでは少し珍しい季節食材をいただくことも。「これ、どう下処理する？」「どう食べる？」を初心者目線でHOW TO＆レシピにしています🔍🍳妻との療養生活をきっかけに料理を始めました。母の味も頼りに、初心者目線で日々勉強中😊つくれぽ大歓迎🥰材料ちがい＆味変アレンジも嬉しいです💌📚レシピがTJ MOOKに掲載されました🤝
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