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米粉チョコバナナマフィン
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米粉チョコバナナマフィン-レシピのメイン写真

米粉チョコバナナマフィン

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

小麦粉、砂糖、乳製品不使用の米粉チョコバナナマフィンです。バナナの甘味だけでもとってもおいしい。
このレシピの生い立ち
おやつにすぐ作れる簡単マフィンです！

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小麦粉、砂糖、乳製品不使用の米粉チョコバナナマフィンです。バナナの甘味だけでもとってもおいしい。
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材料

マフィンカップ6個分
  • 完熟バナナ 100gくらい
  • 卵 1個
  • 米油 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 50cc
  • 米粉 80g
  • アーモンドプードル 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ココアパウダー 10g
  • チョコ 適量
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作り方

  1. 1

    バナナを潰す

    • 米粉チョコバナナマフィン作り方1写真
  2. 2

    卵、米油、塩、水を加えて混ぜ合わせる

    • 米粉チョコバナナマフィン作り方2写真
  3. 3

    米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、ココアパウダーを加えよく混ぜる

    • 米粉チョコバナナマフィン作り方3写真
  4. 4

    型紙を入れたマフィン型に生地を流す

  5. 5

    トッピング用のバナナを輪切りにスライスし、チョコも適当な大きさに切って、生地の上に乗せる

    • 米粉チョコバナナマフィン作り方5写真
  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く

  7. 7

    チョコはこちらを使いました

    • 米粉チョコバナナマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

バナナは熟したものを使います。甘味とコクが出て美味しくなります。

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SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076
2024/05/30 05:24に公開
砂糖、オイル控えめ、乳製品や豆乳、小麦粉を使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆
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このレシピのキーワード

マフィン チョコバナナ 米粉 ココア バナナ 卵 チョコレート 米

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