アイスタンフル☆キウイ☆フルーツ飴☆韓国

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

キラキラ輝く「キウイのアイスタンフル」作りませんか?
パリパリの飴から、シャリシャリ甘酸っぱい冷凍キウイが♪想像の5倍旨
このレシピの生い立ち
家族の1人が「キウイが果物で一番好き」と言っているので作ってみました
色々作ってきたので、キウイのアイスタンフルも美味しいのはわかっていましたが、それだけでなくビジュアルがめっちゃ良く、艶々で可愛い
見た目では、一番好きになりました

アイスタンフル☆キウイ☆フルーツ飴☆韓国

キラキラ輝く「キウイのアイスタンフル」作りませんか?
パリパリの飴から、シャリシャリ甘酸っぱい冷凍キウイが♪想像の5倍旨
このレシピの生い立ち
家族の1人が「キウイが果物で一番好き」と言っているので作ってみました
色々作ってきたので、キウイのアイスタンフルも美味しいのはわかっていましたが、それだけでなくビジュアルがめっちゃ良く、艶々で可愛い
見た目では、一番好きになりました

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材料

  1. キウイ(大) 1個
  2. ※グラニュー糖 75g
  3. 大さじ1.5
  4. クッキングシート 1枚

作り方

  1. 1

    厚め輪切りにし、串を刺したキウイを冷凍庫で凍らせる

    冷たい小鍋に、※を入れ混ぜ合わせる
    まだ火をつけない

  2. 2

    混ざったら火をつける(中弱火)
    絶対に触らない!
    ブクブク泡が出てから5分煮る
    黄色くなり始めたら、火を消す

  3. 3

    キウイに飴を絡め、クッキングシートにのせ、出来上がり♪
    すぐ食べるのがオススメ

コツ・ポイント

・冷凍庫でしっかり凍らせてから、飴を絡める
日本のように、ベッタリと飴をつけてはダメ
韓国はパリパリ薄い飴

・飴を絡める直前まで、キウイを冷凍庫から出さない

・飴が固まったら、再冷凍もできるが、水分が出てくるので早めに食べるのが◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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