ボウルに卵と練乳とサラダ油をいれて撹拌します。（写真は4倍量です。）

ホットケーキミックスを入れて混ぜ、まとめて冷蔵庫でやすませておきます。

紫芋を一口大に切り軽く洗って耐熱ボウルに入れる。ラップをしてレンジ600wで3分〜4分。

砂糖とマーガリンを入れて混ぜます。

牛乳を入れて更に混ぜます。

まとめた生地の上に、紫芋のペーストをのせて広げて半分に折り伸ばす→半分に折り伸ばす→半分に折り伸ばすを3回繰り返します。

四角くまとめて、4等分します。ここでオーブンを180℃に予熱します。

天板にオーブンシートを敷いて➃をのせ、ホワイトチョコと焼きさつまいもをのせます。

使用した焼きさつまいもです。
なければ、さつまいもをレンチンして柔らかくなったものをのせてください。

オーブン180℃で15分焼いて完成です♪

こちらは基本の生地にピーナツチョコを混ぜて上にキットカットバニラをのせました。

こちらは基本の生地に甘栗とホワイトチョコをのせたものと、レーズンとアーモンドをのせたもの。（レシピID:22669824）