☆炊飯器でサラダチキン☆
自分用レシピメモ
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を簡単調理したくて
アプリでひらく作り方
- 1
事前に鶏胸肉をフォークでグサグサして、材料＊に漬け込み冷蔵庫で1時間以上置いておく
（前日の夜にしとくとよい！） - 2
アイラップにそれぞれの味の調味料を入れる
（マジックソルトと醤油ベースそれぞれ別アイラップに） - 3
❶の液から出した鶏胸肉を❷のアイラップへ1切れずつ入れて
袋の外からよく揉んでおく - 4
❸のそれぞれの味のアイラップの空気を抜いて、しっかり縛る
- 5
炊飯器のお釜の底に皿を入れてから❹を縛り口が上になる様におく
- 6
❺のお釜に熱湯を鶏肉アイラップがしっかり浸かるくらいまで入れて
浮かばない様に上から重石代わりのお皿を入れる - 7
❻の炊飯器のフタを閉めて保温スタートで1時間半放置する
- 8
時間たったら保温を切り、フタを開けて粗熱取れるまで放置
- 9
粗熱取れたら取り出して完成！
アイラップから出して好みの厚さに切って冷蔵保存しとくと重宝
コツ・ポイント
炊飯器は間違えて炊飯ボタン押さない様に！
うちの炊飯器は古い子ので保温1時間半ですが
お肉の大きさによっては1時間とかでもいけるかもなので、時間は目安に！
（あまり保温しすぎるとお肉硬くなるので）
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