ハッピー万能ソースの可能性を纏めてみた

Name: ハッピー万能ソースの可能性を纏めてみた
Yield: ハッピー万能ソースを100%としている
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリーム 50%; ニンニク(みじん切り) 5%; パセリ(みじん切り) 5%; レモン汁 5%; 岩塩 2%; 黒胡椒 1%; トマトピューレ 80%; チリフレーク 5%; 砂糖 5%; バジル(乾燥) 3%; 岩塩 2%; ココナッツミルク 40%; フィッシュソース 20%; ライム汁 10%; しょうが(すりおろし) 5%; コリアンダー(みじん切り) 5%; オリーブオイル 50%; レモン汁 30%; ローズマリー(みじん切り) 10%; タイム(みじん切り) 5%; 岩塩 2%; 黒胡椒 1%; マスタード 40%; はちみつ 30%; レモン汁 10%; 岩塩 2%; 黒胡椒 1%; ケチャップ 70%; ブラウンシュガー 20%; りんご酢 10%

【調味系分析投稿者】 @cook_40355005

ハッピー万能ソースがベースソースとしても優秀という事で更にその可能性を探っていく
このレシピの生い立ち
ハッピー万能ソースがベースソースとして使えるとGPTが言うからベースソースとしてどのように使えるのか次は調べていこうと考えた

ハッピー万能ソースの可能性を纏めてみた

【調味系分析投稿者】 @cook_40355005

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材料

ハッピー万能ソースを100%としている

【1.クリーミーガーリック】
クリーム 50%
ニンニク(みじん切り) 5%
パセリ(みじん切り) 5%
レモン汁 5%
岩塩 2%
黒胡椒 1%
【2.スパイシートマト】
トマトピューレ 80%
チリフレーク 5%
砂糖 5%
バジル(乾燥) 3%
岩塩 2%
【3.アジアンスタイル】
ココナッツミルク 40%
フィッシュソース 20%
ライム汁 10%
しょうが(すりおろし) 5%
コリアンダー(みじん切り) 5%
【4.ハーブレモン】
オリーブオイル 50%
レモン汁 30%
ローズマリー(みじん切り) 10%
タイム(みじん切り) 5%
岩塩 2%
黒胡椒 1%
【5.ハニーマスタード】
マスタード 40%
はちみつ 30%
レモン汁 10%
岩塩 2%
黒胡椒 1%
【6.バーベキュー】
ケチャップ 70%
ブラウンシュガー 20%
りんご酢 10%
スモークパプリカ 5%
ウスターソース 5%
【7.チーズ】
チェダーチーズ(細かく刻む) 150%
牛乳 50%
ナツメグ 1%
岩塩 2%
黒胡椒 1%
【8.カクテル】
ケチャップ 50%
ホースラディッシュ 10%
タバスコ 5%
レモン汁 5%
岩塩 2%
黒胡椒 1%
【9.照り焼き】
醤油 50%
みりん 25%
砂糖 20%
にんにく(すりおろし) 5%
しょうが(すりおろし) 5%
【10.チリ】
トマトソース 50%
チリパウダー 10%
クミン 5%
コリアンダー(粉末) 5%
砂糖 5%
岩塩 2%
黒胡椒 1%

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コツ・ポイント

ハッピー万能ソースってなんぞって人はこちらをご参照下さい

ハッピーパウダー＆バター/とかとか by 【調味系分析投稿者】 https://cookpad.wasmer.app/recipe/7842625
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【調味系分析投稿者】 @cook_40355005

2024/06/01 04:21に公開

皆に伝える事を前提とする事でインプットの質を高めたいと始めました。私の研究成果を纏めたものになるので情報過多気味になるかと思いますが、仕様を最大限活かし可能な限り見やすく、分かりやすくなるよう全身全霊頑張る所存ですのでどうかよろしくお願いします。研究成果を纏めたレシピを偶然目に留めてくれた方が何か気づきを得て帰って行ったとすればこんなに嬉しい事はないです^^料理楽しんで行きましょ(^^♪

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