ポルトチーズでチリコンカン

Name: ポルトチーズでチリコンカン
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ポルトチーズソーセージ 1パック; 玉ねぎ（粗みじん切り） 1/2個; にんにくのみじん切り 1片; オリーブオイル 大さじ２; 塩コショウ 適量; ★クミンシード 小さじ１; ★ガラムマサラ 小さじ１; ★レッドペッパー 少々; ☆ミックスビーンズ館 1缶; ☆カットトマト缶（400g） 1缶; ☆ローリエ 1枚; ☆ケチャップ 大さじ３; ☆赤ワイン 1/2カップ

オキハム @okiham_86

食べ方いろいろ！作り置きもOK！
このレシピの生い立ち
ポルトギューチーズのスパイスを活かしたメニューとして考案しました。
ひと手間加えることで、美味しさに深みがまします。

ポルトチーズでチリコンカン

オキハム @okiham_86

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材料

3人分

ポルトチーズソーセージ 1パック
玉ねぎ（粗みじん切り） 1/2個
にんにくのみじん切り 1片
オリーブオイル大さじ２
塩コショウ適量
★クミンシード小さじ１
★ガラムマサラ小さじ１
★レッドペッパー少々
☆ミックスビーンズ館 1缶
☆カットトマト缶（400g） 1缶
☆ローリエ 1枚
☆ケチャップ大さじ３
☆赤ワイン 1/2カップ

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作り方

1
独自配合のスパイスによる辛さとチーズのまろやかさを合わせた絶妙なおいしさでおつまみに最適です。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。
3
玉ねぎが透き通ってきたらポルトギューを加え、真ん中を開けて★を入れて少し炒め全体を混ぜ合わせる。
4
☆を加え味が馴染むまで煮詰め、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

意外となんでもあうお料理です。
パンに挟んだり、ごはんにかけてタコライス風にしたり、トルティーヤチップスをトッピングしたり、アボカドを添えたり、アレンジできます。
作り置きにも便利です。

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つくれぽ

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オキハム @okiham_86

2024/06/01 04:29に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

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