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鶏胸肉の塩だれ炒め
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鶏胸肉の塩だれ炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉の塩だれ炒め

ゆゆゆちゃん★☆
ゆゆゆちゃん★☆ @cook_40146968

優しい味付けで、とろっとしています。炊き込みご飯のときのおかずによく利用しています。
このレシピの生い立ち
どこかのレシピ本でみたものをなんとなく覚えていました。忘れないように…

優しい味付けで、とろっとしています。炊き込みご飯のときのおかずによく利用しています。
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鶏胸肉の塩だれ炒め

ゆゆゆちゃん★☆
ゆゆゆちゃん★☆ @cook_40146968

優しい味付けで、とろっとしています。炊き込みご飯のときのおかずによく利用しています。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ2
  • レタス 1/2個
  • ピーマン、にんじんなどあまり物 適量
  • ◎鶏がらスープ 小さじ2
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎にんにくチューブ 小さじ1
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。

  2. 2

    鶏胸肉の皮をとり、一口大に削ぎ切り、片栗粉をまぶす
    ビニール手袋を使うと手も汚れず、さっさとできて楽。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏胸肉と、レタス以外の野菜を入れる。

  4. 4

    蓋をして焼き色がつくまでじっくり焼く。焼き目がついたら裏返す。

  5. 5

    レタスを入れ、蓋をして5分ほど。水分がたくさん出て、とろみが出る。

  6. 6

    調味料を入れる。少し火を通して完成

コツ・ポイント

必ずレタスを入れてください。くたっとしんなりして美味しいです。

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ゆゆゆちゃん★☆
ゆゆゆちゃん★☆ @cook_40146968
2024/06/01 10:16に公開
お菓子と料理、作ることも食べることも大好きです♪手抜きレシピと本物レシピの間くらいの手抜き加減が好きです。お菓子は、ちょくちょく作っていろんな人に配っています。たくさんのレシピに出会えると嬉しいです！
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス 片栗粉 にんじん ピーマン 鶏胸肉

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