もちもちクルクルチョコパン
もちっとチョコが甘くておすすめ！！
このレシピの生い立ち
コンビニなどで売っているような可愛くて美味しいパンが好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバター以外のパン生地の材料を入れて混ぜます
粉気が無くなったら台に出して
ツルッとするまで捏ねます - 2
バターを加え同じくツルッとするまで捏ねます
ボウルに戻し濡れ布巾をかけて
1次発酵30度50分 -
- 3
〜チョコシート作り〜
発酵中に作ります
レシピID 23894014を参考に！ -
- 4
発酵完了後ガス抜きをして
シートが包めるくらいまで長方形に伸ばします -
- 5
上下を折りたたみしっかり閉じて
はみ出ないようにします -
- 6
20×45くらいまで伸ばします
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- 7
上下を折りたたみ3つ折りします
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- 8
25×45くらいに伸ばします
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- 9
細長く切ります（大きさはお好みで）
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- 10
ネジネジねじります
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- 11
ぐるっと巻いて成形完了！！
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- 12
2次発酵35度30分
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- 13
180度で予熱したオーブンで13分焼き
完成！！ -
- 14
レシピID 22675075
抹茶バージョン！！ -
コツ・ポイント
シートはしっかり包んで3つ折りしてください！
綺麗に層になります
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