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ピーマンとじゃこのきんぴら風♪
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ピーマンとじゃこのきんぴら風♪-レシピのメイン写真

ピーマンとじゃこのきんぴら風♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ピーマンにちりめんじゃこを加えてきんぴら風に仕上げてみました♪ピーマン特有の香りがじゃこに美味しく絡んでご飯に合います♡
このレシピの生い立ち
週明け用の常備菜を日曜日に何品か作り置きするのがルーティンです。今回はピーマンが安かったのでピーマンを使って(^^)v

ピーマンにちりめんじゃこを加えてきんぴら風に仕上げてみました♪ピーマン特有の香りがじゃこに美味しく絡んでご飯に合います♡
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ピーマンとじゃこのきんぴら風♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
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週明け用の常備菜を日曜日に何品か作り置きするのがルーティンです。今回はピーマンが安かったのでピーマンを使って(^^)v

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材料

  • ピーマン 10個
  • 人参 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • ちりめんじゃこ お好み量
  • ◉調味料
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンはきれいに洗って、縦半分に切って種を取り、横方向に細切りに。人参は皮を剥き、ピーラーで細切りにしておく。

    • ピーマンとじゃこのきんぴら風♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンと人参を入れ、中火で炒めていく。

    • ピーマンとじゃこのきんぴら風♪作り方2写真
  3. 3

    ②がしんなりして来たら、少し奥側にずらして空間を作り、そこへちりめんじゃこを加え、カラカラと1分程炒める。

    • ピーマンとじゃこのきんぴら風♪作り方3写真
  4. 4

    ずらしておいたピーマンと人参と合わせ、全体を炒め合わせながら◉調味料を加えて味を馴染ませる。

    • ピーマンとじゃこのきんぴら風♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて。あと一品の副菜として。またお弁当などに入れても重宝します*

    • ピーマンとじゃこのきんぴら風♪作り方5写真

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは、塩分が多めなので、調味料は控え目くらいで丁度いいと思います。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2024/06/02 12:29に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社より2026.8.25発売)【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 🌸明日の元気に繋がりますように。家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃこ にんじん ピーマン はちみつ

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