鶏胸肉と玄米のサムゲタン。
はるちゅうた０２１５ @cook_40384918
圧力鍋に入れるだけで胸肉ホロホロ。
とってもヘルシ〜な一杯完結リセット料理。
このレシピの生い立ち
外食が続いてしまった社会人娘の為。
鶏胸肉と玄米のサムゲタン。
圧力鍋に入れるだけで胸肉ホロホロ。
とってもヘルシ〜な一杯完結リセット料理。
このレシピの生い立ち
外食が続いてしまった社会人娘の為。
作り方
- 1
鶏胸肉は大きめに削ぎ切りして塩少々をふる。
-
- 2
大根とにんじんは好みの大きさに切る。生姜はスライスする。ニンニクは包丁の側面で潰す。長ねぎは緑の部分を切り落とす。
-
- 3
玄米は研いで水をきる。
-
- 4
圧力鍋に①②③の材料を全部入れ、酒・水・鶏がらスープの素を入れて強火にかけ、灰汁が出てきたら取り除いて蓋をする。
-
- 5
圧力鍋のピンが上がったら中火にして15分煮る。火を止めてピンが下がったら蓋を開け、塩・こしょうで味を整えてごま油を加える
コツ・ポイント
大根とにんじんを入れましたが、ある野菜でいいと思います。
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