＊フライパンで＊柔らか沁みうま！肉吸い＊
sacchiん @cook_40036104
お肉が柔らかく旨みやお出汁がよーくしみた油揚げもめちゃくちゃおいしくてこれだけでもご飯が食べれる！
このレシピの生い立ち
映えませんがこういうおかずが好きです。
＊フライパンで＊柔らか沁みうま！肉吸い＊
お肉が柔らかく旨みやお出汁がよーくしみた油揚げもめちゃくちゃおいしくてこれだけでもご飯が食べれる！
このレシピの生い立ち
映えませんがこういうおかずが好きです。
作り方
- 1
油揚げは8等分に切る
ほうれん草は長さを半分に切って茹でたあと水にさらして水気を切っておく - 2
フライパンに●を入れて中火にかけて沸騰したら牛肉を加え、ゆらゆらとほぐす
- 3
灰汁を取り、牛肉に火が通ったら油揚げを加えてさっと煮て火を止める
- 4
牛肉と油揚げを器に盛り付け、よく水気を絞ったほうれん草を添えて出来上がり
コツ・ポイント
∨ 油揚げの代わりに豆腐でも◎
ほうれん草の代わりに小松菜でも◎
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