はまぐりを水洗いし、料理酒を加えて火にかける。

じゃがいもは１口大に切り水にさらす、ズッキーニは５㎜に切る。

はまぐりの口があいたら貝をあげ、じゃがいも、ズッキーニ、☆を投入し、中火で15分ほど煮込む。

はまぐりを戻し、数分温めてできあがり。