ピザを生地から焼いてみよう
aipapa @cook_40138978
うどんにパンにピザ・・粉モノって
生地から焼くと何でもウマいのです！
このレシピの生い立ち
子供も参加してコネコネ♪
生地から焼くと何でもウマいのです！
ピザを生地から焼いてみよう
うどんにパンにピザ・・粉モノって
生地から焼くと何でもウマいのです！
このレシピの生い立ち
子供も参加してコネコネ♪
生地から焼くと何でもウマいのです！
作り方
- 1
生地の材料
強力粉はふるっておきます -
- 2
ボールに強力粉・塩・砂糖を入れ混ぜます。ドライイーストにぬるま湯を流し込む。ぬるま湯は２回に分ける
-
- 3
ヘラなどで混ぜます。ベチャベチャ
感がなくなって
きたらオリーブ油
を入れ今度は手で10分ほどコネコネ -
- 4
生地を２等分し、たっぷり打ち粉をした天板の上で麺棒を使い生地を丸く広げます。目安は直径25センチ。できたらホイルの上へ
-
- 5
こんな感じで丸くまとめ20分放置。発酵してひと回り大きくなるはずです。この分量で２枚分の生地が焼けますよ
-
- 6
ピザ用ソースを塗った上にサラミやベーコン、トマトにピーマン等お好みで。パイナップルがおススメ！
-
- 7
オーブンを余熱
して220度で12分。パインに黒コショウを少し振ると美味いです♪ -
コツ・ポイント
パンと違って発酵の失敗の心配もないし・・ホームピザ簡単でおススメです＾＾
生地をのばす時が一番難しいかな？
打ち粉を多めにするときっと上手くいきます。麺棒にも粉をつけてみて
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