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エビのコチュジャンソース炒めプレート
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エビのコチュジャンソース炒めプレート-レシピのメイン写真

エビのコチュジャンソース炒めプレート

ＧＥＯＲＧＥ★Ｓ
ＧＥＯＲＧＥ★Ｓ @cook_40128332

ご飯に合う手軽なメニュー。
このレシピの生い立ち
家あったコチュジャンを、色々なれぴまがのレシピを参考にして作ってみました。

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エビのコチュジャンソース炒めプレート

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材料

2人分
  • 刺身用有頭エビ 8匹〜10匹
  • 【コチュジャンソース】
  • ごま油 小さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろし、ごま油、コチュジャン、醤油、酒を混ぜ合わせて、コチュジャンソースを作る。

  2. 2

    有頭エビを頭と尻尾を残して皮を取り、【1】のコチュジャンソースに漬け込む。

  3. 3

    フライパンにごま油を薄く引いて中火で焼いて、完成！

コツ・ポイント

エビはコチュジャンソースに1時間以上漬け込むと味が染み込むんで美味しくなる。

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ＧＥＯＲＧＥ★Ｓ
ＧＥＯＲＧＥ★Ｓ @cook_40128332
2011/10/29 06:05に公開
万年独身だが、外食よりも家で作る喜びが大きく頑張ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒 コチュジャン 刺身 有頭海老

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